說真的，明德站對我來說，不只是進出台北市的交通樞紐，根本就是我的「私家廚房」延伸區！每次跟朋友約吃飯，或是懶得煮飯想打牙祭，腦袋裡第一個蹦出來的念頭就是：「去明德站那邊晃晃好了！」這裡沒有東區那種浮誇的網美店（雖然偶爾也有幾間很好拍啦），但更多的是紮紮實實、靠真功夫和好味道留住客人的老店和隱藏版美食。這些店家老闆很多都認得我了，看到我走進去，不用多說，有時連菜單都不用看，老闆娘就直接問：「今天一樣嗎？」這種默契，就是明德站美食餐廳推薦名單裡最珍貴的人情味啊！今天，我就把我壓箱底、真心會一再回訪的10間愛店，毫不藏私地分享給大家，跟著我這張在地人的舌頭認證清單吃，保證踩雷機率降到最低！
目錄
口味偏好小提醒：
我個人偏愛食物原味，調味太重、味精太多的店我通常不太行。食材新鮮度是我超級在意的點！還有，那種要排隊排到天荒地老的店...除非它真的好吃到值得我用生命去等待，否則我通常會先放棄，找其他替代方案。這份名單裡的店，基本上都符合我這些龜毛要求，給大家參考囉！
明德站美食餐廳推薦：經典台味 & 暖心湯品類
蔡家排骨飯
- 這間！絕對是我心目中「台式炸排骨」的頂標之一！招牌排骨飯，那個排骨厚實到讓人感動，醃得超級入味，重點是裹粉超級薄，一口咬下去是紮實的肉感伴隨醃料的香氣在嘴裡炸開，完全不會滿嘴都是粉的感覺。配菜也很家常、乾淨，不是隨便敷衍那種。他們的滷肉飯也很有水準，肥瘦適中，鹹香夠味，淋在白飯上根本是犯罪等級的誘惑。每到用餐時間，排隊人潮沒停過，絕對是石牌、明德一帶上班族和居民的午餐救星。唯一的缺點？內用位子不多，尖峰時間要有併桌或外帶的心理準備。但相信我，為了那塊排骨，值得！
- 地址： 台北市北投區明德路115號
- 營業時間： 11:00–14:00, 17:00–20:00 (週日公休)
- 價格區間： 排骨飯 $110, 滷肉飯(小) $35, 各式湯品 $40-$50
- 必點菜單： 招牌排骨飯、滷肉飯 (小碗就很滿足)、苦瓜排骨湯 (清爽解膩)。
粟家牛肉麵
- 身為一個牛肉麵控，明德站周遭的牛肉麵我大概都試過一輪了。粟家，絕對是湯頭取勝的代表！他們家的紅燒湯頭，喝第一口就會驚豔：濃郁、甘醇，帶點微微的藥膳香氣？但又不會過於厚重搶戲，反而很順口，喝完嘴巴不會覺得渴或黏膩（這點超重要！）。牛肉塊用的是牛腱，燉得軟爛入味，筷子一夾幾乎就能分開，但又不會散掉。麵條可以選寬麵或細麵，我個人偏愛細麵，更能吸附湯汁。小菜也頗有水準，特別是涼拌小黃瓜，清脆爽口配牛肉麵超搭。冬天來一碗，整個人都暖起來了。有次寒流來，我專程騎車過來只為喝這口湯，你就知道它在我心中的地位！
- 地址： 台北市北投區明德路155號
- 營業時間： 11:00–14:30, 17:00–20:30 (週一公休)
- 價格區間： 紅燒牛肉麵 $160, 半筋半肉麵 $180, 各式小菜 $35-$50
- 必點菜單： 紅燒牛肉麵、半筋半肉麵 (一次享受兩種口感)、涼拌小黃瓜。
成家魷魚羹
- 這家店看起來真的很不起眼，但卻是我私心很愛的宵夜場或簡單吃一頓的好選擇。主打當然是魷魚羹，他們的羹湯屬於清甜路線，不會勾芡勾得太濃稠，喝起來很舒服。魷魚給得大方，新鮮彈牙，沒有惱人的鹼味。除了魷魚羹，我覺得他們的「綜合意麵」更是一絕！裡面有魷魚、肉羹、蝦仁羹，料多實在，意麵吸飽了鮮甜的羹湯，搭配沙茶醬和一點烏醋，喔～絕配！常常晚上不知道吃什麼，或是想來點熱湯暖胃，就會自動走進來點一碗。價格很親民，銅板價就能吃飽飽。
- 地址： 台北市北投區明德路284號
- 營業時間： 11:00–22:30 (週六公休，時間可能浮動，建議晚餐時段較穩)
- 價格區間： 魷魚羹 $75, 綜合意麵 $95, 滷肉飯 $30
- 必點菜單： 綜合意麵 (料多味美首選)、魷魚羹米粉。
明德站美食餐廳推薦：異國風味 & 特色小吃類
劉媽媽抄手麵店
- 這間店名很直白，就是賣抄手和麵的。但可別小看它！他們家的抄手，是我在台北少數會想念的味道。個頭飽滿，內餡是扎實的豬肉搭配清脆的蔥花，調味剛好，不會太鹹。最靈魂的是那淋在上面的特製醬料：紅油、花椒油、醬油、蒜末、醋，比例調得超完美，麻、辣、香、酸，層次分明卻又融合得恰到好處，不會死辣或死鹹，香味十足，讓人胃口大開！麵條是細拉麵，煮得軟硬適中，拌著醬料吃超級涮嘴。愛吃辣的朋友，一定要試試他們的「紅油抄手麵」，保證過癮（記得點個燙青菜平衡一下）。老闆娘很親切，店裡空間不大，但翻桌率快。
- 地址： 台北市北投區明德路333巷16號
- 營業時間： 11:00–14:00, 17:00–20:00 (週日公休)
- 價格區間： 紅油抄手 (8顆) $80, 紅油抄手麵 $100, 各式湯麵 $90-$100, 小菜 $35
- 必點菜單： 紅油抄手麵 (招牌必點)、燙青菜 (推薦地瓜葉或大陸妹)。
田中丼飯屋
- 想吃個平價又大碗的日式丼飯？來田中丼飯屋就對了！店面小小的，有點像日本街頭的迷你食堂。丼飯種類很多，從常見的炸雞丼、豬排丼、親子丼，到海鮮類的鮭魚親子丼、蔥花鮪魚丼都有。價格非常實在，重點是份量十足！男生也能吃飽飽。他們的炸物表現不錯，炸雞外酥內多汁，豬排雖然不算厚切，但炸得酥脆不油膩，配上半熟蛋和醬汁，鋪在熱騰騰的白飯上，簡單卻很滿足。味噌湯可以免費續，裡面還有小魚乾和豆腐，誠意滿滿。是學生族群和附近居民解決一餐的熱門選擇。想吃高級日料這裡沒有，但想吃飽足感十足、味道不差的日式丼飯，明德站美食餐廳推薦它很可以！
- 地址： 台北市北投區明德路157號
- 營業時間： 11:00–14:00, 17:00–21:00
- 價格區間： 各式丼飯 $140-$200
- 必點菜單： 炸雞丼 (CP值高)、豬排丼 (經典不敗)、鮭魚親子丼 (新鮮度OK)。
阿婆油飯
- 這攤真的就是一位阿婆在賣的古早味！早上開店，通常賣到中午過後就差不多收光了，想吃真的要趁早。賣的東西很單純：油飯、排骨湯（有時是豬血湯或蘿蔔湯）。油飯是傳統的北部油飯口味，米粒Q彈，拌著香菇、蝦米、瘦肉燥，香氣撲鼻，調味不會過重，吃得到食材本身的香氣。我特別喜歡買回家當早餐或點心。阿婆人很古意，有時還會多送一點點。排骨湯也是料實在，排骨燉得軟爛。這攤沒有華麗的裝潢，就是最樸實、最道地的台灣早餐/點心，充滿了人情味和懷舊感。是那種吃一口就會想起小時候的味道。
- 地址： 台北市北投區明德路294巷口 (通常在騎樓下，位置較難固定，請認明阿婆)
- 營業時間： 約 06:30–13:00 (賣完就收，建議上午前往，週一可能休息)
- 價格區間： 油飯 (小) $35, (大) $50, 排骨湯 $45
- 必點菜單： 油飯 (小份就很有飽足感)、排骨湯 (搭配著吃不膩)。
明德站美食餐廳推薦：隱藏巷弄 & 特色風味類
水龜伯古早味
- 講到明德站甜品，水龜伯絕對是扛壩子！夏天一碗冰，冬天一碗燒麻糬或熱甜湯，是許多人的甜蜜記憶。店內裝潢就很復古，充滿古早味。他們的「黑糖剉冰」是招牌，黑糖糖水熬得又香又濃，淋在細緻的刨冰上，甜而不膩。配料選擇超多，豆類都煮得鬆軟綿密，我最愛綜合圓（粉圓、地瓜圓、芋圓）加上軟花生和黑糖粉粿。冬天必吃的「燒麻糬」更是經典，熱呼呼軟QQ的麻糬裹上滿滿的花生粉或芝麻粉，香氣十足，口感超療癒！「雙仙鬧奶」也是人氣商品，料多豐富。雖然生意爆炸好，常常要排隊，但翻桌速度快，為了這一味，排一下值得啦！（冬天晚上來吃燒麻糬，氣氛更好）
- 地址： 台北市北投區石牌路二段75巷8號 (離明德站稍有距離，但從明德站步行可達)
- 營業時間： 11:30–23:45 (週末可能更晚)
- 價格區間： 黑糖剉冰 $60, 燒麻糬 (2顆) $55, 雙仙鬧奶 $75, 各式甜湯 $50-$65
- 必點菜單： 黑糖剉冰 (任選四種料)、燒麻糬 (花生/芝麻口味)、雙仙鬧奶 (招牌綜合)。
竹圍蚵仔麵線
- 這家雖然店名叫竹圍，但可是紮根在石牌/明德這邊的老字號麵線攤！只賣下午到晚餐時段。他們的大腸麵線是北投人公認的強棒。麵線本身勾芡適中，不會太糊也不會太稀，湯頭鮮美帶點柴魚香。主角大腸滷得超級入味，軟嫩中帶點嚼勁，處理得非常乾淨，完全沒有腥味。蚵仔個頭不大但給得不少，新鮮飽滿。你可以點純大腸、純蚵仔，當然最經典的就是「綜合麵線」，一次滿足。加上蒜泥、烏醋、辣椒醬，哇，那個風味層次，真的讓人一口接一口停不下來。臭豆腐也是外酥內嫩，配上清爽的泡菜，是完美的麵線搭檔。這攤生意超好，要有排隊的心理準備哦！
- 地址： 台北市北投區實踐街48巷7號 (靠近石牌商城，明德站步行約10分鐘)
- 營業時間： 約 15:00–20:30 (賣完為止，週日公休)
- 價格區間： 綜合麵線 (大) $75, (小) $60, 臭豆腐 $55
- 必點菜單： 綜合麵線 (大腸+蚵仔)、臭豆腐。
老地方手工湯包
- 這間湯包店名字取得很妙，但確實是許多在地人吃手工小籠湯包的「老地方」。標榜現點現做現蒸，所以需要一點耐心等待。湯包個頭不大，但皮薄透亮，夾起來時可以看到裡面包裹的湯汁在晃動，相當誘人。咬開一個小口，鮮甜的湯汁立刻湧出，肉餡紮實調味適中，帶著薑蔥的香氣。沾點薑絲和店家特製的醬油辣椒，非常對味。除了招牌湯包，他們的「蝦仁蒸餃」也很受歡迎，裡面有整隻蝦仁，口感更豐富。還有「酸辣湯」料多味美，是搭配湯包的好選擇。價位在這一帶算是中等偏上，但手工製作的品質和風味，我覺得可以接受。適合想吃點精緻麵點的時候。
- 地址： 台北市北投區明德路341巷19號
- 營業時間： 11:00–14:00, 17:00–21:00 (週一公休)
- 價格區間： 招牌湯包 (8顆) $130, 蝦仁蒸餃 (8顆) $150, 酸辣湯 $45
- 必點菜單： 招牌湯包、酸辣湯。
簡單吃義大利麵
- 想吃個平價又不錯吃的義大利麵？明德站附近的「簡單吃」是個好選擇。店名取得很貼切，就是提供家常風味的義大利麵、燉飯和焗烤。價格非常親民，幾乎都在兩百元以下，學生族群超愛。我最常點「青醬雞肉麵」，青醬是店家自己打的，羅勒香氣蠻足的，醬汁收得剛好能巴住麵條，雞肉給得也不少，嫩口不柴。「奶油培根義大利麵」也是經典款，奶香濃郁配上鹹香的培根，簡單好吃。份量對女生來說剛好，男生可能會覺得稍微少一點點（可以加麵）。環境就是簡簡單單，適合朋友輕鬆聚餐或自己快速解決一餐。想吃高級義式料理這裡沒有，但想吃個味道不錯、價格可愛的義麵，它絕對在明德站美食餐廳推薦清單內。
- 地址： 台北市北投區明德路157巷7號
- 營業時間： 11:30–14:30, 17:00–21:00
- 價格區間： 義大利麵/燉飯 $140-$190, 焗烤+$30, 加麵 $20
- 必點菜單： 青醬雞肉義大利麵、奶油培根義大利麵、玉米濃湯。
富樂台式涮涮鍋
- 冬天冷颼颼，或是突然很想大口吃肉、吃海鮮的時候，我就會想到富樂。它是連鎖台式涮涮鍋店，明德站這邊也有分店。雖然是連鎖，但品質維持得不錯。最吸引人的就是「豐富的菜盤」和「多樣的肉品海鮮選擇」。菜盤份量足，蔬菜種類多且新鮮，還有火鍋料和豆腐類。肉盤從基本的牛豬羊雞，到高級的雪花牛、松阪豬都有，海鮮拼盤也很澎湃。湯頭選擇多，基本的昆布、番茄、泡菜、麻辣都不錯。自助吧有飲料、冰淇淋、醬料、王子麵吃到飽，CP值真的很高！環境乾淨寬敞，服務也OK。非常適合家庭聚餐或一群人想吃鍋熱鬧一下。建議可以先訂位，尤其是晚餐時段。想找明德站附近吃鍋的好去處？富樂是個安全牌！
- 地址： 台北市北投區明德路157號2樓
- 營業時間： 11:00–22:00
- 價格區間： 基本鍋物 $300起跳 (依主菜選擇)，高級肉品/海鮮 $400-$800
- 必點菜單： 依個人喜好選擇肉品或海鮮主餐、推薦嘗試番茄湯底或麻辣湯底。
明德站美食餐廳推薦TOP 5 口味排行榜
為了讓大家更一目了然我的最愛，特別整理了我個人回訪率最高的前五名美味！
| 排名 | 餐廳名稱 | 必點招牌 | 個人評分 | 口味特色 | 適合情境 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 蔡家排骨飯 | 招牌排骨飯 | ★★★★★ | 厚實多汁、醃漬入味、薄粉酥炸 | 午餐、晚餐、極度飢餓時 |
| 2 | 劉媽媽抄手麵店 | 紅油抄手麵 | ★★★★★ | 麻辣香酸層次分明、醬料靈魂 | 嗜辣者、開胃解饞、快速一餐 |
| 3 | 粟家牛肉麵 | 紅燒牛肉麵 | ★★★★☆ | 湯頭甘醇濃郁、肉軟爛入味 | 寒冷天、吃麵喝湯的幸福感 |
| 4 | 水龜伯古早味 | 燒麻糬 / 黑糖剉冰 | ★★★★☆ | 古早味甜品代表、料多實在 | 飯後甜點、下午茶、夏天消暑/冬天暖身 |
| 5 | 竹圍蚵仔麵線 | 綜合麵線(大腸+蚵仔) | ★★★★ | 大腸滷得入味、湯頭鮮美 | 下午點心、晚餐、想念傳統小吃時 |
明德站美食餐廳推薦超簡易預算分類表
肚子餓了但預算有限？或是想犒賞自己吃好一點？這張表幫你快速鎖定目標！
| 預算範圍 | 餐廳推薦 | 特色說明 |
|---|---|---|
| $150以下搞定 | 阿婆油飯、成家魷魚羹、蔡家排骨飯(飯類)、竹圍蚵仔麵線 | 銅板美食、小吃類、快速解決一餐、在地傳統味 |
| $150-$300 | 田中丼飯屋、劉媽媽抄手麵店、簡單吃義大利麵、老地方手工湯包、成家魷魚羹(點多樣) | 正餐主力區、選擇最多樣、能吃飽也滿足、異國風或特色小吃 |
| $300以上 | 粟家牛肉麵(點半筋半肉)、富樂台式涮涮鍋、水龜伯(多人分享) | 較高單價餐廳、聚餐選擇、吃鍋或點較豐盛的主餐、吃巧也吃飽 |
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❓Q&A：明德站美食餐廳推薦常見問題
Q1：明德站附近有營業到比較晚的餐廳嗎？
A：當然有！成家魷魚羹開到晚上10點半左右；水龜伯開到快午夜，冬天吃燒麻糬很讚；富樂涮涮鍋也是開到晚上10點。竹圍麵線大約晚上8點半左右（賣完可能提早收）。想吃宵夜的話，明德路靠近石牌路口也有些小攤或清粥小菜開比較晚。
Q2：明德站美食餐廳推薦名單中最適合帶長輩去的是哪幾間？
A：長輩通常喜歡台菜或清爽點的。粟家牛肉麵（湯頭好、牛肉軟）、老地方手工湯包（精緻麵點）、蔡家排骨飯（簡單好吃）、富樂涮涮鍋（食材選擇多、清淡可選昆布湯底）、水龜伯（飯後甜點）都是不錯的選擇。阿婆油飯（早午餐）他們可能也會喜歡。
Q3：這些店都要排隊很久嗎？
A：熱門時段（午餐12-1點、晚餐6-7點半）肯定要排！蔡家、粟家、竹圍麵線、劉媽媽、水龜伯都是排隊名店。避開尖峰時間或早點到（如11點半前吃午餐、5點半前吃晚餐）會好很多。田中丼飯屋、簡單吃、成家魷魚羹相對好一點，但用餐時間人也多。老地方湯包因為現蒸，有時也要等一下。要有心理準備，美味值得等待！