認準廈門中山路這些老字號,上世紀的青春歲月都在那一碗吃食裡頭

來廈門旅遊的小夥伴,都愛尋找「老字號」。它們夠地道、人氣高、資歷老,似乎那些才是廈門人的最愛。但是!大街小巷裡,好多店家都打出了老字號的招牌,到底誰真誰假?尤其在遊客集中區的中山路,魚龍混雜現象更為普遍。今天來說說中山路附近這些真正掛牌的老字號小吃,遊客們可要擦亮眼睛哦!

黃則和花生湯

一碗花生湯熬煮了70多年,從1945年到現在,黃則和一直在中山路附近。那一口綿密的花生湯也是廈門幾代人的香甜回憶。如今這家店面仍然是中山路上人氣最旺的一家。而除了花生湯,沙茶麵、韭菜盒、海蠣煎等等也能吃上了。

地址:中山路22-24號

葉氏麻餈

鼓浪嶼唯一可以合法「佔道經營」的小攤子當提葉氏麻餈了,它是老島民最香甜的回憶。如今,不用去鼓浪嶼,在中山路也能吃上葉氏麻餈了。店鋪不大,裝修得很溫馨,幾張老照片勾起鼓浪嶼人無限回憶。仍然是堅持手作,仍然是就三種餡料,黑芝麻、花生酥、冰糖,現點現包,好料值得等待!哪怕是我帶回家第二天再吃,皮仍然是一樣的Q糯。

地址:中山路70號(光華大藥店對面)

阿吉仔餅鋪

廈門人的茶几上總少不了餅,每天清晨泡一杯茶配一塊餅是很多人的日常生活!始於上世紀初的老字號餅店,從金飴益到阿吉仔,大概老廈門人都不陌生吧!現在,中山路附近也開了兩家分店,更方便旅遊的遊客品嚐帶走,精美的包裝、熟悉的味道,實在的價格,好吃方便!特別推薦:椰子餅、鳳梨酥、大狀元餅、黑鳳梨、芝心酥等

佳味再添小吃店

老廈門人的情懷之處,雖經歷了吳再添的名字之爭,但口味依然保持如從前,在物價飛漲的年代,仍可以以四五塊錢吃到記憶中的滷麵、面線糊、肉粽的味道,並且沒有走上游客店的路線,還是以本地食客為主,服務員都是上了年紀的大媽們,到處是操著閩南話的街坊鄰居,格外親切。環境談不上好,但也算乾淨,要先到服務檯換小票,然後再到檔口取東西。

地址:大同路49號

1980燒肉粽

從一個燒肉粽起家,在中山路上已經44年的老字號,也是鷺島人的回憶。肉粽口味多樣,餡料實在,趁熱吃最美味,絕搭就是廈門甜辣醬了!各種廈門小吃都能吃上,沙茶麵、薑母鴨、土筍凍、拌麵、扁食湯、五香等等,很地道,價格也平價,人均30左右就能吃飽飽,遊客也可以在這裡一站吃齊廈門名小吃!

地址:中華街道中山路353號(近工人文化宮舊址)

對於來廈門旅遊的人來說,所謂的老字號是城市的味道標誌,而對於廈門老人而言,老字號是鄉愁。他們在這頭,父母和上世紀的青春歲月都在那一碗吃食裡頭。若想探索更多在地人私藏的美食路線,這份中山路美食完整指南收錄了連老廈門都讚不絕口的隱藏版名單。

延伸閱讀

  • 中山路必吃老字號完整地圖
  • 廈門伴手禮選購終極指南
  • 鼓浪嶼一日遊美食路線規劃
  • 老廈門人才懂的早午餐地圖
  • 沙茶麵的百年演變與名店評比